Warenkunde – welcher Topf zu welchem Herd

Die nachfolgende Aufstellung soll einen Überblick geben welche Töpfe zu welchem Herd passen. Eine exakte Beschreibung der Topfarten findet in den nächsten Rubriken statt.

Bei der Benutzung der Töpfe im Backofen sollte darauf geachtet werden, dass Griffe hitzebeständig sind.

Topfboden Herdart
Topfmaterial Material Stärke Induktion Ceran Elektro Gas Kohle Backofen
Edelstahl Aluminium 10 mm 2 1 1 1 1 1
Edelstahl Kupfer 3 mm 1 1 1 1 1 1
Stahlkeramik Stahlkeramik - 1 1 1 1 1 1
F30 Ferromagnetisch F30 3 mm 1 1 1 1 1 1
Stahl Stahl 2 mm 1 1 1 1 1 1
Stahl Email Stahl 2 mm 1 1 1 1 1 1
Aluminium Alu 2 mm 5 2 1 1 1 1
Aludruckguss Alu 2 mm 4 2 1 1 1 1
Tonkeramik Tonkeramik - 5 5 5 5 4 1
Glaskeramik Glaskeramik - 5 3 3 1 1 1
Glas Glas - 5 2 2 2 2 1
Stein Stein - 5 3 5 3 3 1
Speckstein Speckstein - 5 3 2 2 2 1
Erläuterung der Klassifizierung
Klassifizierung Eignung
1 = sehr gut geeignet
2 = gut geeignet
3 = geeignet
4 = weniger geeignet
5 = nicht geeignet