Saucen - Gemüsesaucen

eine leckere Grundlage für viele Gerichte

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Kategorie: Saucen - Gemüsesaucen

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 Rezeptregister-Nr:  S519
 Erfassungsdatum:  31. 10. 2013
   
Herkunftsland:  Weltweit

Beschreibung:

Eine universelle Grundsauce die mehr oder weniger zu allen möglichen Gerichten passt und sehr einfach herzustellen ist. Selbst die einfach herzustellende Tomatensauce ist eine Gemüsesauce.

Gemüsesaucen auf Tomatenbasis können mit vielen verschiedenen Gemüsen kombiniert werden und bringen Abwechslung in die Küche. Wird das Gemüse völlig durchgegart, kann man es anschließend zu einer feinen Sauce pürieren.

Verschiedene Gewürze und Kräuter runden den Geschmack einer Gemüsesauce ab.