Outdoor Grillketchup a'la Manfred

dieses Ketchup kann jeder so nebenbei am Grill herstellen und die Enkel sind zufrieden




Gerichtekategorie: Dips - Ketchup

Herkunftsland: Deutschland

kein Bild
 Zutaten für 1 Person:
 Menge  Mengeneinheit  Bezeichnung
 2  El  Tomatenmark
dreifach konzentriert
 1  Tl  Apfelmus
 1  Tl  mittelscharfer Senf
 2  El  kochendes Wasser
 2  Tl  Instant Gemüsebrühe
 1  Prise  Quebrado Chilipulver
 1  Prise  Currypulver
     einige Tropfen Sonnenblumenöl
     Salz
     frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
     Honig
     Essig
 Zubereitungszeit:  10 Minuten
 Rezeptregister-Nr:  K384
 Erfassungsdatum:  21. 08. 2017

Zubereitung:

Vorbereitende Arbeiten:

Instant Gemüsebrühe mit dem kochenden Wasser auflösen.

Verarbeitung der Zutaten:

Alle Zutaten mit Ausnahme von Salz, Pfeffer und Honig in einer Schale gut mischen.

Anschließend mit Salz, Pfeffer, Essig und Honig abschmecken.

Damit das Ketchup schön geschmeidig wird, mache ich noch etwas Sonnenblumenöl dran.

Anmerkung:

Meine Enkel haben beim Grillen Ketchup vermisst. Da hab ich halt mal was zusammengestellt.

Anstelle vom Apfelmus kann man jede beliebige fruchtige Konfitüre verwenden.